Das Restaurant Linde befindet sich im historischen Teil des Hotels. Gastgeber Thomas Jucker kocht wunderbare Gerichte aus besten Zutaten. Die Kreationen sind Ausdruck seiner ungeteilten Freude an der kulinarischen Vielfalt und widerspiegeln seinen Grundsatz: «Einfachheit ist der Mut zum Wesentlichen».

Viele der kulinarischen Köstlichkeiten stammen in der Basis aus der französischen oder italienischen Küche. Aussergewöhnliche und spannende Akzente setzen Nuancen aus der asiatischen und orientalischen Aromenwelt.

Unsere Produkte stammen soweit möglich aus der Region. Das Fleisch von hiesigen Höfen und einheimischen Lieferanten. Fisch vom regionalen Fischern. Thomas Jucker besucht, wenn immer möglich, seine Lieferanten selbst und kauft frisch Geerntetes direkt vor Ort. 

PastaWerk 

Bestellungen nehmen wir gerne anhand der a la carte-Karte von Dienstag bis Samstag per Mail oder Telefon entgegen.

Bestellungen am selben Tag bitte nur telefonisch.

 Die meisten Weine aus der Weinkarte können Sie als take away

mit einer Reduktion von CHF 15.00 mitnehmen und zu Hause geniessen. (Nach Verfügbarkeit)

Take away Telefon: +41 71 669 11 68  

In unserem Keller lagert ein erlesenes Weinsortiment aus verschiedenen Anbaugebieten. Unser Augenmerk legen wir auf Schweizer Winzer und Weingüter aus Deutschland, Österreich, Italien, Frankreich, Portugal und Spanien - grosse Namen reihen sich neben neue junge Entdeckungen. Viele der Winzer kennen wir persönlich und damit ihre Philosophie - die meisten sind Selbstkelterer.

Die Weine beziehen wir direkt von den Winzern und wir arbeiten mit ausgesuchten regionalen Weinhändlern.

Genuss im Glas - viele Weine schenken wir glasweise aus. Zudem bieten wir ein breit gefächertes Spirituosenangebot von Grappa, Whisky, Cognac, Rum und Gin.

In der gemütlichen Cigar-Lounge entdecken Geniesser gepflegter Rauchkultur ein erlesenes Sortiment an Rauchwaren.

Der Humidor ist gefüllt mit einer breiten Auswahl an Zigarren in verschiedenen Formaten:

Aus Kuba

Cohiba, Montecristo, Partagas, Montecristo, Romeo y Julieta

Aus der Dominikanischen Republik

AVO, Davidoff, Griffin, Zino  

Lust auf ein Bier, nachts um vier? Bei uns ticken die Uhren anders. An unserer Bar «GinChill» sind Sie als unser Hotelgast Ihr eigener Barkeeper. Rund um die Uhr. 

Mixen Sie nach Anleitung Ihren Lieblingsdrink - eine grosse Auswahl an internationalen Gins, Rums und andere Spirituosen stehen zur Auswahl. Und natürlich Bier.

Eine Nespresso-Maschine zaubert duftenden Kaffee in die Tasse. Oder mögen Sie lieber eine Tasse Tee am Nachmittag beim gemütlichen Bücher-Schmökern oder einem netten Schwatz?

Nomen est omen – «Honesty» heisst Vertrauen: Notieren Sie Ihre Konsumationen auf der Liste und bezahlen Sie einfach beim Check-out